Hesaplama

Etiket: çölyak hastaları neler yiyemez

Çölyak Hastaları Neler Yiyemez?

çölyak hastası yemekleri

Çölyak hastalığı günümüzde fazlasıyla sık rastlanan bir besin hassasiyeti rahatsızlığıdır. Genetiğimde bu hastalardan olan bireylerde arpa, buğday ve Çavdar türünden tahılların içerdiği glüten proteini, immün mekanizmayla kronik bir ince bağırsak hastalığı oluşturmaktadır. En yüksek vakaya sahip olduğu yer batı Avrupa Avusturalya kuzey Amerika ve Türkiye gibi buğdayın beslenmede sıklıkla kullanıldığı …

Devamını Oku »