Hesaplama

Etiket: çölyak nedir

Çölyak Hastalığı Nedir?

çölyak hastalığı nedir

Çölyak Hastalığı Nedir sorusunu ele alalım. Çölyak hastalığı; besinlerdeki arpa, çavdar ve buğday da bulunan gluten adındaki bir proteine karşı Metabolizmanın duymuş olduğu hassasiyetle ortaya çıkmış bir hastalıktır. Bu hastalık her yaşta görülebilir ve bağırsak yüzeyindeki sistemde görülen bir hastalıktır. Öncelikli olarak ailesinde çölyak hastası olan bireylerde sonradan oluşma veya …

Devamını Oku »

Çölyak Hastaları Neler Yiyemez?

çölyak hastası yemekleri

Çölyak hastalığı günümüzde fazlasıyla sık rastlanan bir besin hassasiyeti rahatsızlığıdır. Genetiğimde bu hastalardan olan bireylerde arpa, buğday ve Çavdar türünden tahılların içerdiği glüten proteini, immün mekanizmayla kronik bir ince bağırsak hastalığı oluşturmaktadır. En yüksek vakaya sahip olduğu yer batı Avrupa Avusturalya kuzey Amerika ve Türkiye gibi buğdayın beslenmede sıklıkla kullanıldığı …

Devamını Oku »